Львів, вул. Данила Апостола, 16, х Телефонуйте офіс 067 674 74 24

М’ясо лосося (7,5 кг/ящ )

3,217.50 /ящ.

Це зріз філейної частини лосося, м’ясо дуже соковите, має багато цінних речовин. Підходить для засолювання та будь яких кулінарних творінь. Без льоду та води, не містить консервантів та барвників. Ящик 7,5 кг. Виробник – Норвегія

Опис

Лосось – риба сімейства лососевих. Ніжно-рожеве м’ясо риби називається лососина. Лосось вважається жирною рибою. Лососі діляться на дві великі групи: атлантичний (сьомга, кунжа) і тихоокеанський (далекосхідний). Лосось продають свіжим, засолених, копченим. Особливо цінується свіжа лососева ікра, з лосося виходить смачний паштет. Лосося подають як окрему закуску в нарізці, роблять з ним бутерброди, додають в салати. З лосося варять супи. Його запікають цілком, начиняючи травами.

М’ясо лосося містить велику кількість білка і «корисного» жиру (тобто, ненасичених кислот, позитивно впливають на рівень жиру в крові). Жир, що міститься в лососі, розріджує кров, подібно до аспірину і захищає артерії. Досить з’їсти близько 100 гр. м’яса лосося, щоб організм отримав добову норму вітаміну D і половину норми B12. Крім цих вітамінів, в ньому містяться також вітаміни A, B1, B2, C, E і PP. У лососевих м’ясі багато калію, цинку, молібдену, фосфору, хрому, фтору, заліза, магнію.

М’ясо лосося в кулінарії використовується в сирому, маринованому і копченому вигляді, а також у вигляді консервів і пресервів. З нього готують супи, пироги, шашлики, оладки, тости, запіканки, суфле, паштети, муси, салати і суші. Якщо м’ясо лосося попередньо замаринувати зі спеціями і пряними травами, то на його основі виходять оригінальні святкові страви. Наприклад, у багатьох рибних ресторанах великим успіхом користується лосось, запечений в листковому тісті з овочами і креветками.

Калорійність: 195.99 ккал

Білки: 20.66 г

Жири: 9.98 г

Вуглеводи: 0.81 г

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “М’ясо лосося (7,5 кг/ящ )”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

0