Акція

М’ясо лосося різане (вакуумоване по +-1кг) Hofseth

(2 відгуків)

269.00  239.00 /кг.

є енергетично цінним, смачним і делікатесним продуктом.Норвегія.

Немає в наявності

Категорії: , , КОД: 8391

Опис

Лосось – риба сімейства лососевих. Ніжно-рожеве м’ясо риби називається лососина. Лосось вважається жирною рибою. Лососі діляться на дві великі групи: атлантичний (сьомга, кунжа) і тихоокеанський (далекосхідний). Лосось продають свіжим, засолених, копченим. Особливо цінується свіжа лососева ікра, з лосося виходить смачний паштет. Лосося подають як окрему закуску в нарізці, роблять з ним бутерброди, додають в салати. З лосося варять супи. Його запікають цілком, начиняючи травами.

М’ясо лосося містить велику кількість білка і «корисного» жиру (тобто, ненасичених кислот, позитивно впливають на рівень жиру в крові). Жир, що міститься в лососі, розріджує кров, подібно до аспірину і захищає артерії. Досить з’їсти близько 100 гр. м’яса лосося, щоб організм отримав добову норму вітаміну D і половину норми B12. Крім цих вітамінів, в ньому містяться також вітаміни A, B1, B2, C, E і PP. У лососевих м’ясі багато калію, цинку, молібдену, фосфору, хрому, фтору, заліза, магнію.

М’ясо лосося в кулінарії використовується в сирому, маринованому і копченому вигляді, а також у вигляді консервів і пресервів. З нього готують супи, пироги, шашлики, оладки, тости, запіканки, суфле, паштети, муси, салати і суші. Найбільш традиційне блюдо з цього м’яса – смажений лосось, але його також можна варити і тушкувати. Якщо м’ясо лосося попередньо замаринувати зі спеціями і пряними травами, то на його основі виходять оригінальні святкові страви. Наприклад, у багатьох рибних ресторанах великим успіхом користується лосось, запечений в листковому тісті з овочами і креветками.

Калорійність: 195.99 ккал

Білки: 20.66 г

Жири: 9.98 г

Вуглеводи: 0.81 г

2 відгуки для М’ясо лосося різане (вакуумоване по +-1кг) Hofseth

  1. Олена (перевірений власник)

    Тоненькі, але якісні шматочки. Дуже вдалий варіант нарізки аби засолити, або підсмажити ( паста на гарнір ідеально підходить)

  2. maas (перевірений власник)

    Дуже смачні шматички!особливо засолене!

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

0