Опис

Васабі – корінь світло-зеленого кольору, який росте на берегах гірських річок в Японії. Після сушіння його перемелюють і розтирають в порошок або пасту. Це корисний продукт з високою концентрацією калію, кальцію, вітаміну C. Завдяки особливим речовинам – ізотіоціанатам – ця рослина перешкоджає руйнуванню зубів.

У традиційній японській кухні Васабі – обов’язковий інгредієнт до суші та ролів, адже є природнім дезінфектором сирої риби і надає стравам незвичної гостроти.

Склад: хрін порошок, гірчиця порошок, глюкоза, регулятор лимонна кислота, штучний барвник Е 102, Е 133.
Харчова цінність (на 100 г): білки — 6,9 г, жири – 3,5 м
Енергетична цінність (на 100 г): 1427.47 кДж / 341.5 ккал.

Спосіб приготування: залити водою до утворення густої маси. Додати в страви до смаку.

Умови зберігання: Зберігати в сухих приміщеннях за температури від 0 до + 25 °C.