Опис
Лосось – це риба, яка відома своїм високим вмістом жирів, особливо омега-3 жирних кислот. Вона є джерелом різноманітних поживних речовин і корисних речовин для здоров’я. Ось деякі ключові аспекти харчової цінності лосося (на 100 грамів порції):
- Білки: Лосось є відмінним джерелом білка. Він містить близько 20-25 грамів білка на 100 грамів порції. Білки необхідні для будівництва тканин тіла, включаючи м’язи, кістки та шкіру.
- Жири: Лосось багатий на здорові жири, зокрема омега-3 жирні кислоти, які мають користь для серцево-судинної системи, мозку та загального здоров’я. Вміст жирів може коливатися, але зазвичай становить близько 10-15 грамів на 100 грамів порції.
- Вітаміни та мінерали: Лосось містить велику кількість вітамінів та мінералів, включаючи вітаміни В12, Д, А, Е та мінерали, такі як селен, фосфор та йод. Ці речовини важливі для здоров’я кісток, імунної системи та інших органів.
- Калорії: Лосось має помірну калорійність. Він містить приблизно 200-250 ккал на 100 грамів порції, залежно від способу приготування та конкретного виду.
- Інші корисні речовини: Лосось містить антиоксиданти, які допомагають захищати клітини від пошкоджень, а також сприяють запобіганню запальних процесів та захворювань.
Загалом, лосось є корисною рибою, яка може бути важливою складовою збалансованої дієти, особливо для підтримки серцевого здоров’я, мозкової функції та загального благополуччя.
