Лангустини заморожені (креветки) 10-20 шт на 1 кг в одній упаковці 2 кг

Лангустини заморожені в панцирі, з головою. Суха заморозка, без льоду. Офійний імпортер.

Розмір L1

М’ясо лангустина є джерелом корисних жирів і білків, а також містить цілий список корисних для людини мікроелементів: цинк, залізо, мідь, фосфор, магній, селен і йод. Таке поєднання корисних речовин призводить до того, що вживання лангустінов в їжу позитивно впливає на здоров’я волосся і шкірних покривів, робить кістки міцнішими і помітно покращує зір. Крім того, що містяться в м’ясі лангустина елементи корисні для ефективної роботи мозку і хорошого обміну речовин.

Для приготування страв з лангустина, його спочатку варять, потім чистять і дістають м’ясо.

Безпосередньо перед чищенням лангустинів необхідно помістити їх в уже киплячу воду приблизно на 30 секунд. Важливо не перетримати креветки в окропі, інакше, можна переварити, вони стають більш жорсткими. При їх варінні – колір не змінюється.
Після варіння приступаємо до другого етапу. Відокремлюємо від тулуба голову, розколюємо ножем панцир лангустина і видавлюємо ніжне м’ясо з хвостової частини. Голови, клешні і панцири рекомендуємо зберегти і надалі можна використовувати для приготування різних соусів або бульйонів, адже вони мають дуже приємний аромат.

Лангустини також можна подавати у відвареному вигляді цілими, прикрасивши зеленим листям салату, з лимоном, також оливками. Готують лангустинів і на грилі, змастивши проварене м’ясо креветок вершковим маслом з базиліком і м’ятою.

Термін придатності 24 місяці при температурі -18 градусів.

Переглянути рецепти страв