Опис

Хек – комерційна риба столових сортів, займає перше місце по промисловому вилову. Хек відноситься до сімейства хекові, в Європі визнаний кращим з тріскових порід. М’ясо мерлузи біле і ніжне, нежирне, легко засвоюється, Широко використовується в дієтичному харчуванні. Ідеально підходить для дитячого раціону. Хек багатий макро- і мікроелементами, містить велику кількість вітамінів.

Калорійність: 90 ккал

Білки: 16,27 г

Жири: 2,35 г

Вуглеводи: 1,18 г