Опис

Завдяки відмінним гастрономічним якостям і корисним властивостям тунця, ця риба користується популярністю і стабільним попитом у багатьох народів світу. Відповідно і способів її приготування відомо досить багато.
Свіжий тунець містить  більше білків і більше калорій. Однак зовсім немає вуглеводів. Тунець  має насичений червоний колір та природний легкий рибний запах.

Спосіб приготування:

На сковороді:
Посолити, поперчити, додати трохи оливкової олії, обсмажити по 2–3 хвилини з кожного боку. Всередині тунець має залишатися соковитим.

У духовці:
Збризнути лимонним соком, додати розмарин і часник. Запікати при 180°C приблизно 15–20 хвилин.

На грилі:
Замаринувати в оливковій олії та спеціях. Смажити по 2–4 хвилини з кожного боку. Подавати з овочами або салатом.
У вершковому соусі:
Легко обсмажити шматки тунця. Додати вершки, часник і зелень, тушкувати 5–7 хвилин.
У фользі з овочами:
Покласти тунець у фольгу, додати помідори, цибулю, лимон і спеції. Запікати при 180°C 20–25 хвилин.
Страва виходить дуже ніжною та соковитою.