Опис

Суповий набір з форелі свіжоморожений, в упаковці 700-800 грам.

Форель – риба із сімейства лососевих. Вилов цієї риби дуже популярний в якості спортивної риболовлі в США та Норвегії. У цих країнах навіть створені спеціальні рибальські центри, які спеціалізуються на форелі.

Цей вид риби може мешкати, як в прісній воді, так і в солоній. Дуже легко пристосовується до різних умов місцевості: гірські річки Євразії, озера Північної Америки, Тихий і Атлантичний океан.

Нереститься цей вид риби тільки в прісних чистих проточних водах. Багато видів форелі – народжуються в прісній воді, потім йдуть в солону воду морів, а на нерест знову повертаються в прісні води.

Забарвлення форелі варіюється залежно від різних чинників – кольору дна, прозорості води і навіть від ситості риби.

Середній розмір річкової форелі в довжину близько 50см, але морські екземпляри можуть досягати метра. Самці форелі менше самок.

Розводити форель стало дуже популярним бізнесом. В силу того, що багато видів форелі зникли, її вилов суворо контролюється. Тому, сьогодні існує багато штучних водойм для розведення цієї риби в Канаді та Норвегії.

М’ясо форелі вважається делікатесом. Воно популярне в багатьох світових кухнях, завдяки своєму неповторному смаку. Колір м’яса варіюється: у морської – червоний, у прісноводної – рожевий.

Крім того, що в м’ясі цієї риби дуже багато корисних компонентів, воно ще широко використовується в дієтичному харчуванні.