Опис

Короп – це прісноводна риба з родини карпових.

Короп має велике, округле тіло зі сплощеною стороною. Його шкіра зазвичай має сіру або коричневу забарвленість, і вона може мати золотисті або сріблясті відтінки. Його масивна голова має широкий рот, призначений для живлення на дні водойм.

Короп містить значну кількість білка, який є важливим будівельним матеріалом для клітин тіла. Вміст білка зазвичай становить близько 15-20 грамів на 100 грамів порції.Короп є джерелом різноманітних вітамінів та мінералів, включаючи вітаміни групи B (зокрема вітамін В12), вітамін D, вітамін А, вітамін Е, а також мінерали, такі як фосфор, селен та залізо.Кількість калорій в коропі зазвичай становить близько 100-120 ккал на 100 грамів порції, залежно від способу приготування.