Опис

Шпинат — корисний, смачний і низькокалорійний зелений листовий овоч. Шпинат доступний круглий рік (свіжий або заморожений), він просто незамінний в кулінарії та містить безліч корисних речовин.

Шпинат – однорічна трав’яниста рослина з сімейства лободових (амарантових), вирощується на грядках, як овоч. Шпинат з’явився ще в VI столітті, і використовується майже в усіх кухнях світу. Вважається, що батьківщина шпинату – Персія. Його продавали навіть в Середні віки – у свіжому вигляді, або відвареним і стиснутим в кульки. У XVI столітті вже вирощувалося декілька сортів шпинату. В Європу шпинат прибув з маврами в IX столітті.

До складу шпинату входить багато вітамінів та мікроелементі.

Шпинат — дуже низькокалорійний продукт, крім того, в ньому міститься багато білка і корисної клітковини.

Особливо рекомендується жінкам, дітям і підліткам. Шпинат дуже добре засвоюється: у ньому містяться речовини, що поліпшують діяльність підшлункової залози.

Калорійність: 19 ккал

Білки: 2 г

Жири: 0 г

Вуглеводи: 0 г