Опис

Скумбрія відноситься до промислових риб. Відрізняється ніжним смаком, багатим набором мікроелементів і вітамінів. У ній багато жиру. Ця риба – рекордсмен за вмістом фтору, кобальту і хлору, які так важливі для здоров’я. Також в складі містяться омега-3 жирні кислоти, необхідні для міцного імунітету. При регулярному вживанні скумбрії знижується ризик захворювання на астму.

Містить вітаміни А, В, С, Е, РР, К, мікро і макроелементи: магній, калій, фосфор, залізо, цинк, молібден. Вживання скумбрії зміцнює кістки, нейтралізує дію вільних радикалів, зменшує кількість холестерину в крові, прискорює метаболізм. Рекомендується вводити скумбрію в раціон дітей, адже ця риба стимулює розвиток мозку. Риба прекрасно поєднується з овочами і фруктами.