Розпродаж!

Салака заморожена

(2 відгуків)

89.00  76.00 /кг.

Латвія.

Категорії: , Позначка: КОД: 19290

Опис

Салака – це один з видів атлантичної оселедця, що мешкає в Балтійському морі і в деяких озерах Швеції.

Ця непримітна рибка є улюбленим національним блюдом шведської і фінської кухні. У Швеції в кінці серпня починається сезон Сюрстремінг – приготування кислим салаки, яку піддають довгому бродінню. Цей делікатес закручують в бляшані банки, які з часом здуваються, потім їх відкривають на свіжому повітрі і вживають з хлібом, маслом, картоплею і цибулею. У Голландії ж так цінуються її смакові якості, що проводиться щорічний фестиваль, на якому пропонують покуштувати цю звичайну на вигляд рибу.

Енергетична цінність 100 г салаки становить близько 125 калорій, що дозволяє вважати її низькокалорійної. 25, 3% її складають жири, 74, 2% – білки, що залишилися 0, 5% належить вуглеводів.

Незважаючи на те що риба невеликих розмірів, салака містить безліч вітамінів і необхідних нашому організму амінокислот, омега-3 жирних кислот, макро- і мікроелементів, таких як сірка, кальцій, калій, цинк, фосфор, залізо, йод, марганець, хром, натрій, магній, кобальт, фтор, Салака містить величезну кількість вітамінів A, B1, B2, C, D, E і PP.

2 відгуки для Салака заморожена

  1. Василина

    За таку ціну, то дуже добра риба. Робила в томаті на зразок кільки. Вийшло дуже смачно!)

  2. Олена

    Смачна, цільна

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

0