Опис

Знавці пива навіть стверджують, що певні сорти пива краще відтіняють смак плотви. Але як ми знаємо – на смак і колір товариша немає. Тому не сперечаємося, а просто погоджуємося з усіма любителями і знавцями. Тому що всі ми об’єднані любов’ю до риби.

Завдяки тому, що м’ясо цієї рибки досить жирне, то плотва в’ялена виходить просто ідеальна. Її м’ясо ніжне, але щільний, а смак неможливо сплутати з іншого рибкою.
Плітка – одна з найпоширеніших риб для будь-якого водоймища, крім непроточних. Ця рибка сріблястого кольору, її спинка може бути зеленуватою, синюватим або темною. А плавці – червоні. Максимальна вага цього виду риби – близько 3 киллограммов. Однак найчастіше попадається риба вагою від 200 до 500 грамів.

У дієті плотви переважає тваринна їжа. І тільки влітку до звичайного харчування може додатися трохи водоростей та іншої рослинності.

Плотва не дуже калорійна, але зате дуже корисна. Саме тому вважається дієтичною рибою. Користь риби полягає в основному у вмісті жирів, найважливіших вітамінів і мінералів. Особливо – у вмісті вітаміну РР. Це дійсно один з найважливіших вітамінів і його роль у підтримці здоров’я дуже висока. По-перше, він нормалізує рівень холестерину. По-друге, покращує роботу нервової системи, а також позитивно впливає на роботу головного мозку.

А ще цей вітамін підтримує роботу серцево-судинної системи. Завдяки своїй низькокалорійності, плотву слід включати в свою дієту усім, хто дотримується збалансованої дієти, спрямованої на схуднення.