Опис

Палтус – представник родини камбалових, що відрізняється характерною зовнішністю. Мешкає палтус у Тихому та Атлантичному океанах. М’ясо ніжне, має делікатний смак та значну перевагу – відсутність дрібних кісточок. Філе жирне, маслянисте та дуже соковите. Структура щільна, добре тримає форму.

Палтус – в першу чергу білок, що легко засвоюється, та жирні омега-3 кислоти. Крім того, містить глутамінову та аспарагінову амінокислоти, а також аргінін та лизин. Ці компоненти запобігають розвитку онкологічних захворювань. А вітаміни та мінерали підвищують імунітет.

Калорійність: 112 ккал

Білки: 21 г

Жири: 2,3 г