Опис

Хек – комерційна риба столових сортів, займає перше місце по промисловому вилову. Хек відноситься до сімейства хекові, в Європі визнаний кращим з тріскових порід. М’ясо мерлузи біле і ніжне, нежирне, легко засвоюється, Широко використовується в дієтичному харчуванні. Ідеально підходить для дитячого раціону. Хек багатий макро- і мікроелементами, містить велику кількість вітамінів.

Поживна цінність на 100г

Білки -7.2г

Жири -6.1г

Вуглеводи -23г

Калорійність -174 кк