Опис

Мерланг відноситься до сімейства тріскових і має приємний смак.

Енергетична цінність 100 г салаки становить близько 83,84 калорій, жири – 1.88 г, білки – 16.73 г.

Мерланг має високий вміст білка при низькій калорійності. Також він є джерелом корисних речовин, таких як вітаміни В12, А, D, та мікроелементів, включаючи фтор, фосфор, цинк.