Опис

Філе лосося – це частка м’яса лосося, яка відокремлена від кісток . Воно є джерелом багатьох корисних поживних речовин. Ось деякі ключові аспекти харчової цінності філе лосося (на 100 грамів порції):

1. Білки: Філе лосося містить значну кількість білка, який є важливим будівельним матеріалом для клітин тіла. Зазвичай вміст білка становить близько 20-25 грамів на 100 грамів порції.
2. Жири: Лосось відомий своїм високим вмістом здорових жирів, зокрема омега-3 жирних кислот. Філе лосося містить приблизно 10-20 грамів жиру на 100 грамів порції, залежно від способу вирощування та жирності риби.
3. Вітаміни та мінерали: Філе лосося є джерелом різних вітамінів та мінералів, включаючи вітамін D, вітамін В12, вітамін А, вітамін Е та мінерали, такі як селен, фосфор та кальцій.
4. Калорії: Філе лосося має помірну калорійність. Зазвичай вміст калорій становить близько 150-250 ккал на 100 грамів порції, залежно від способу приготування та конкретного виду лосося.
5. Інші корисні речовини: Лосось також містить антиоксиданти та інші корисні сполуки, які сприяють загальному здоров’ю, підтримують імунітет та запобігають запаленням.

Загалом, філе лосося є корисною рибою, багатою на білки, здорові жири, вітаміни та мінерали, які сприяють збалансованому харчуванню і підтримці загального здоров’я.