Опис

Лосось – це риба, яка славиться своєю високою харчовою цінністю і багатством корисних поживних речовин. Ось деякі ключові аспекти харчової цінності лосося (на 100 грамів порції):

1. Білки: Лосось містить велику кількість білка, що є важливим будівельним матеріалом для клітин тіла. Вміст білка зазвичай становить близько 20-25 грамів на 100 грамів порції.
2. Жири: Лосось є відомою своєю високою концентрацією здорових жирів, зокрема омега-3 жирних кислот, які корисні для серцево-судинної системи та мозку. Вміст жиру зазвичай становить приблизно 10-15 грамів на 100 грамів порції.
3. Вітаміни та мінерали: Лосось містить значну кількість вітамінів та мінералів, таких як вітамін D, вітамін В12, вітамін А, вітамін Е та мінерали, такі як селен, фосфор та кальцій.
4. Калорії: Лосось має помірну калорійність. Вміст калорій зазвичай становить приблизно 200-250 ккал на 100 грамів порції, залежно від способу приготування та конкретного виду.
5. Інші корисні речовини: Лосось також містить антиоксиданти та інші корисні сполуки, які можуть сприяти здоров’ю та попередженню захворювань.

Загалом, лосось є дуже корисною рибою, яка може бути важливою складовою збалансованої дієти, особливо для підтримки здоров’я серця, мозку та загального благополуччя.