Опис
Креветки є не тільки чудовою закускою, але й ідеальним компонентом низькокалорійної дієти. Варені й смажені креветки додають в салати, з ними готують супи, їх поєднують з лаймом і рисовою локшиною.
Вся користь від креветок для організму полягає в хімічному складі однієї креветки. Як і всі морські делікатеси, креветка – це джерело цінного білка. До речі, білок бере участь не тільки в процесах нарощування м’язової маси, а й у формуванні волокон колагену, а значить, в підтримці молодості шкіри. Крім білка, корисні властивості креветок обумовлені і іншими складовими.
Калорійність: 97 ккал
Білки: 22 г
Жири: 1 г
-Креветки в часниково-вершковому соусі
Інгредієнти:
500 г варено-морожених креветок 90/120
30 г вершкового масла
3 зубчики часнику
150 мл вершків 20%
сіль, перець
петрушка
Приготування:
Розморозити та очистити креветки.
Обсмажити часник на вершковому маслі 1 хвилину.
Додати вершки та довести до легкого кипіння.
Додати креветки й прогріти 3–4 хвилини.
Посипати петрушкою та подати з багетом.
-Салат з креветками та авокадо
Інгредієнти:
300 г креветок
1 авокадо
10 помідорів чері
листя салату
1 ст. л. оливкової олії
сік половини лимона
Приготування:
Креветки розморозити та очистити.
Авокадо нарізати кубиками, чері навпіл.
Змішати всі інгредієнти.
Заправити олією та лимонним соком.
Подавати охолодженим.
-Смажені креветки в соєво-медовому соусі
Інгредієнти:
500 г креветок
2 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. меду
1 ч. л. кунжуту
1 зубчик часнику
Приготування:
Змішати соєвий соус, мед і часник.
Обсмажити креветки 2 хвилини.
Додати соус і готувати ще 2 хвилини.
Посипати кунжутом.
Подати з рисом або локшиною.
-Паста з креветками та томатами чері
Інгредієнти:
300 г креветок
250 г спагеті
200 г томатів чері
2 зубчики часнику
оливкова олія
базилік
Приготування:
Відварити спагеті.
На оливковій олії обсмажити часник і чері.
Додати креветки та прогріти 3 хвилини.
Змішати зі спагеті.
Прикрасити базиліком.
-Креветки на шпажках з лимоном
Інгредієнти:
500 г креветок
1 лимон
2 ст. л. оливкової олії
паприка
сіль
Приготування:
Креветки змішати з олією, паприкою та соком лимона.
Нанизати на шпажки.
Обсмажити на грилі або сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
Подати зі свіжими овочами та соусом.
За бажанням прикрасити часточками лимона.
Інгредієнти:
500 г варено-морожених креветок 90/120
30 г вершкового масла
3 зубчики часнику
150 мл вершків 20%
сіль, перець
петрушка
Приготування:
Розморозити та очистити креветки.
Обсмажити часник на вершковому маслі 1 хвилину.
Додати вершки та довести до легкого кипіння.
Додати креветки й прогріти 3–4 хвилини.
Посипати петрушкою та подати з багетом.
-Салат з креветками та авокадо
Інгредієнти:
300 г креветок
1 авокадо
10 помідорів чері
листя салату
1 ст. л. оливкової олії
сік половини лимона
Приготування:
Креветки розморозити та очистити.
Авокадо нарізати кубиками, чері навпіл.
Змішати всі інгредієнти.
Заправити олією та лимонним соком.
Подавати охолодженим.
-Смажені креветки в соєво-медовому соусі
Інгредієнти:
500 г креветок
2 ст. л. соєвого соусу
1 ст. л. меду
1 ч. л. кунжуту
1 зубчик часнику
Приготування:
Змішати соєвий соус, мед і часник.
Обсмажити креветки 2 хвилини.
Додати соус і готувати ще 2 хвилини.
Посипати кунжутом.
Подати з рисом або локшиною.
-Паста з креветками та томатами чері
Інгредієнти:
300 г креветок
250 г спагеті
200 г томатів чері
2 зубчики часнику
оливкова олія
базилік
Приготування:
Відварити спагеті.
На оливковій олії обсмажити часник і чері.
Додати креветки та прогріти 3 хвилини.
Змішати зі спагеті.
Прикрасити базиліком.
-Креветки на шпажках з лимоном
Інгредієнти:
500 г креветок
1 лимон
2 ст. л. оливкової олії
паприка
сіль
Приготування:
Креветки змішати з олією, паприкою та соком лимона.
Нанизати на шпажки.
Обсмажити на грилі або сковороді по 2 хвилини з кожного боку.
Подати зі свіжими овочами та соусом.
За бажанням прикрасити часточками лимона.
🦐 Порада: варено-морожені креветки 90/120 вже готові до вживання, тому їх не варто довго готувати, достатньо лише прогріти 2-4 хвилини, щоб вони залишилися ніжними та соковитими. Смачного! 🍋
