Опис

Кета, також відома як кета-лосось або Chum Salmon (Oncorhynchus keta), є одним з видів тихоокеанського лосося. Вона цінується за своє смачне м’ясо і високу поживну цінність.

• Кета має сріблясту луску з синьо-зеленим відтінком на спині. Під час нересту луска змінює колір на темно-червоний або темно-зелений.
• Кета є універсальною рибою, яку можна готувати різними способами: запікання, грилювання, копчення, маринування, супу.Орієнтовна харчова цінність кети на 100 грамів сирого продукту:
  • Калорійність: 120-130 ккал
  • Білки: 20-22 г
  • Жири: 4-5 г
  • Вуглеводи: 0 г