Опис

Лосось – це популярна риба, відома своїм високим вмістом омега-3 жирних кислот, ніжним м’ясом і універсальністю у приготуванні. Лосось належить до родини лососевих (Salmonidae) і включає кілька видів, таких як атлантичний лосось (Salmo salar) та тихоокеанські види лососів (рід Oncorhynchus), наприклад, чавича (корольовий лосось), нерка, кета, горбуша та кижуч.