Кефаль на мангалі
Print Recipe
Кефаль на мангалі
Автор: Юрій Богданович
Час підготовки 2-3 год
Час приготування 14 хв
Порції
ос
Час підготовки 2-3 год
Час приготування 14 хв
Порції
ос
Спосіб приготування
  1. Беремо необхідну кількість рибок на гарну компанію. Чистимо від луски та нутрощів. Підготовлені тушки кефалі кладемо у контейнер відповідного розміру.
  2. Для маринаду дрібно ріжемо петрушку, додаємо зубчик часнику. Кожну рибку натираємо ззовні і всередині зеленню, меленим чорним перцем і додаємо трохи соєвого соусу. Ставимо в холодильник на 2-3 години.
  3. Далі рибку змащуємо олією і викладаємо на решітку, запікаємо по 7 хвилин з кожної сторони.
0