Інгредієнти:
-оселедець (філе в олії): 240г купити філе оселедця
-цибуля: 1 шт
-яйця варені: 2 шт
-батон
-молоко: 50-70 мл (для замочування хліба)
-вершкове масло: 50 г
-чорний перець, за смаком
Спосіб приготування:
Зріжте скоринку з батона, залийте м’якуш молоком на 5 хвилин. Потім добре відіжміть його руками. Це додасть форшмаку тієї самої «кремової» текстури. Оселедець вийміть з олії. Пропустіть через м’ясорубку оселедець, віджатий батон, варені яйця та цибулю. До отриманої маси додайте м’яке вершкове масло. Воно зробить смак ніжнішим і допоможе масі тримати форму. Ретельно перемішайте все виделкою. Можна навіть злегка збити масу, щоб вона стала повітряною. Додайте чорний перець.
Порада: Якщо хочеться додати трохи пікантності, можна додати 1 чайну ложку звичайної гірчиці.
Смачного! Тепер це ідеальна намазка на кожен день