Опис
Снек кальмар від 1 кг
Снек кальмар зі смаком краба – приголомшливий кальмар буквально тане в роті, а його висока поживна цінність надає відчуття ситості. Така закуска ідеально доповнить гіркуваті або класичні сорти пива і урізноманітнює Ваш закусочний раціон.
Кальмари належать до роду Architeuthis можуть досягати 20 метрів (рахуючи щупальця ) і є найбільшими безхребетними. Кальмари мешкають практично у всіх кліматичних поясах, включаючи арктичний, але найчастіше зустрічаються в помірних і субтропічних водах. Кальмари, що мешкають в північних морях, мають малий у порівнянні з південними родичами розмір і переважно не мають забарвлення.
Кальмари мають найбільші серед тварин очі— до півметра у діаметрі. Будова ока у кальмарів складніша, ніж у людей. Вони розрізняють поляризоване світло. Припускають, що кальмари бачать найдрібніші деталі, які не може бачити людина.
Подібні органи чуттів дають можливість припустити, що у цих тварин розвинений мозок.
Кальмари мають п’ять пар щупалець. Четверта пара подовжилася в процесі еволюції. Розміщення присосок на щупальцях варіюється. Кальмари мають обтічне торпедоподібне тіло, що дозволяє їм рухатися з великою швидкістю «хвостом » вперед, основний спосіб руху – реактивний. Забарвлення різноманітне, деякі глибоководні види кальмарів мають прозоре тіло.
Всі кальмари – хижаки, мають присоски на щупальцях для упіймання видобутку і порятунку від ворогів. Кальмари їстівні, вони використовуються в кулінарії і є об’єктом промислу. У їжу йде тушка кальмара і щупальця. Шкура при цьому очищається. Основні способи приготування кальмарів: відварювання, консервування, смаження, тушкування. Переважно використовуються в салатах разом з іншими морепродуктами.
Переглянути рецепти страв
Відгуки
Відгуків немає, поки що.