Олія з виноградних кісточок рафінована DIVO 0.5л (ІТАЛІЯ)

65.00 /шт.

витягується із висушених кісточок винограду

Категорія: Позначка: КОД: 2219

Опис

DIVO Олія з виноградних кісточок витягується із висушених кісточок винограду. Сиру олію подають на процес рафінування для отримання прозорої олії без запаху, колір якої блідо-жовтий із зеленим відтінком.

Олія з виноградних кісточок DIVO багата на набір вітамінів (А, С, Е і група), мінерали з переважанням калію, заліза, натрію, кальцію насичені фенолами і стероїдами, комплекс насичених і ненасичених жирних кислот, в’яжучі речовини, ензими, хлорофіл і фітонциди.

Олія добре використовувати як приправу для салатів, овочів та сирів. Також можна використовувати для смаження через високу температуру диму (235 ° C), що супроводжується помірною стійкістю з часом.

Виноградна олія, відома своїми поживними властивостями. Вона має високу температуру кипіння, задимлення починається при температурі 216 градусів. Прекрасно підходить для фритюри, яка при прожарюванні, не утворює шкідливих речовин, в олії присутня наявність олеїнова кислота. Приготовлене у фритюрі м’ясо, риба, овочі набувають особливий смак і запах, тим самим підсилюючи смакові якості м’ясних, рибних страв, печених і тушкованих овочів.

Ця олія не має сильно вираженого смаку і запаху, тому, відмінно підходить як добавка до будь-якої італійської страви. З неї готують смачні майонези, заправки. Використовується в домашній консервації, для приготування маринадів, на її основі готують масляні екстракти із зеленню і часником. Додають виноградну олію і до домашньої випічки, при цьому здоба набуває характерний їй аромат. Кілька крапель виноградної олію кладуть в каші, гарніри, картопляне пюре і отримують нові смакові відтінки.

Переглянути рецепти страв

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Олія з виноградних кісточок рафінована DIVO 0.5л (ІТАЛІЯ)”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

0