Філе талісмана

(1 відгук)

101.40 /кг.

від 1 кг

Немає в наявності

Категорії: , Позначки: , КОД: 898

Опис

Талісман або Чорний плешан – представник найменш вивчених щодо способу життя та екології глибоководних морських риб сімейства гладкоголововідних. Талісман при розморожуванні виділяє рідину (сік), тому його слід обсушивать паперовими серветками. М’ясо яскраво білого кольору, в смаженому вигляді досить ніжне, нежирне, проте, порівняно костисте.

У м’ясі талісмана містяться вітаміни А, С, Е, групи В, D, безліч мікроелементів: фосфор, калій, магній, цинк, йод, фтор, хром і хлор (калоризатор). Також в цій рибі містяться незамінні для організму корисні жири омега 3 і безліч амінокислот – валін, метіонін, гліцин, триптофан і лізин. Завдяки своєму багатому вітамінному складу, риба талісман сприяє оздоровленню і зміцненню судин, виводячи зайвий холестерин з організму.

Калорії, ккал: 90
Білки, г: 15.7
Жири, г: 3.0

1 відгук для Філе талісмана

  1. Христина

    Риба ні про що, дуууже водяниста, трішки йодовий присмак, але, смаку як такого зовсім нема. Готували на пару, так як прочитали, що риба водяниста, та навіть це не врятувало страву. Не рекомендую, навіть та ж тілапія набагато смачніша та багатогранніша у приготуванні.

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

0