Показано 1–9 з 12 результатів

  • Хребти лосося гарячого копчення (власне виробництво)

    Хребти лосося – неймовірно смачний, доступний і корисний продукт.

    77.80 /кг.
  • Скумбрія гарячого копчення (власне виробництво) 400-600

    Скумбрія відноситься до промислових риб. Відрізняється ніжним смаком, багатим набором мікроелементів і вітамінів. У ній багато жиру. Ця риба – рекордсмен за змістом фтору, кобальту і хлору, які так важливі для здоров’я. Також в складі містяться омега-3 жирні кислоти, необхідні для міцного імунітету. При регулярному вживанні скумбрії знижується ризик захворювання на астму. Містить вітаміни А, […]

    149.00 /кг.
  • Гомілка куряча гарячого копчення (власне виробництво)

    Курячі гомілки особливо збагачені білком, залізом та магнієм. Лікарі радять вживати їх жінкам, ослабленим після вагітності, та людям з анемією. Але незважаючи на всі свої корисні властивості, гомілка є досить жирною, в порівнянні з іншими частинами тушки. Тому при надмірній вазі краще вибирати дієтичні частини, наприклад філе.

    72.80 /кг.
  • Бедро куряче гарячого копчення (власне виробництво)

    Бедро  куряче – м’ясний продукт, який отримують при оброблення тушки курки. Є верхньою частиною курячого стегенця. Бедро  куряче, на відміну від філе, обов’язково мають шкірку. М’ясо на цій частині тіла нещільне, в міру жирне, легко вариться і добре прожарюється. Курячі стегна за популярністю придбання посідають третє місце після цілої курки і грудок. На відміну від гомілки […]

    85.15 /кг.
  • Підгорля свиняче копчене (власне виробництво)

    Свиняче підгорля – це частина м’язово-жирової тканини, яка знаходиться під головою. Підгорля не вживають в чистому вигляді, тому що це найкалорійніша і найжирніша частина туші.  Свиняче підгорля використовується переважно для отримання жиру. Топлений жир підгорля використовують в якості добавки до котлет або в паштет. У виробництві його використовують для приготування листкового тіста. Свиняче підгорля містить […]

    65.00 /кг.
  • Філе куряче копчене (власне виробництво)

    Куряче філе – універсальний продукт, який володіє масою переваг. За кількістю вміщеного в грудці повноцінного білка жодний інший сорт м’яса не може скласти їй конкуренцію. Справа в тому, що білок курячого філе на 92% складають амінокислоти, без яких не може обійтися організм людини. Це м’ясо містить багато білка, фосфору (цього елемента більше тільки в морепродуктах) […]

    110.00 /кг.
  • Шпондер свинячий копчений (власне виробництво)

    Шпондер свинячий – частина туші свійських свиней в області підчеревини. Шпондер свинячий – частина свинячої туші, сало з прожилками м’яса. Відрізняється шаруватою структурою, де м`язові тканини чергуються з салом, при цьому шари мають волокнисту структуру, напрям волокон в кожному шарі перпендикулярний попередньому.

    107.00 /кг.
0